京支持百家大型食品加工企业新配自检设备食品加工检测设备-【新闻】

京支持百家大型食品加工企业新配自检设备_食品加工,检测设备

记者昨日从市工商局举办的今年首次开放日活动中获悉，本市今年将支持100家大型食品加工和仓储企业、商场超市、市场新配备自检设备，并建立企业自检数据分析评估系统，加大对自检数据的分析评估能力，目前这项工作正在进行中。 市工商局昨日举办的工商开放日活动主题是构建现代化食品检测体系，防范食品安全监管风险。在活动中，市工商局组织市民代表参观了大成双盈菜市场自检室、中央批发市场自检室、西南郊市场内东方友谊食品配送公司超市自检室，检查、体验了这些食品经营单位自检室建设和使用情况。 市工商局方面介绍，企业建设自检室以后，通过企业对第一次进驻卖场的食品进行抽检，从源头上可以阻截不合格食品进入销售渠道，在销售环节减少了高风险食品的上市率。 自检室可以做到快速检测、立刻出结果，发现问题食品及时将有关信息反馈食品安全监管部门，可以使食品安全监管部门将更多的精力投入到位于城乡接合部等中小型超市、食杂店的监督管理上，节约了行政成本，有利于食品安全综合水平的提高。 据了解，在2009年和2010年的工作中，政府已投入5030万元，拉动企业投资1.2亿元，在本市242家商场、超市、市场配备食品安全检测设备。经过两年多的工作，本市已初步形成 政府监督抽查、第三方委托检验、企业自检 三位一体的首都食品安全监测体系，在食品安全控制、风险预警和突发事件应急处置工作中发挥了重要作用。 据不完全统计，本市商场超市及市场利用所配备的自检设备已对蔬菜、水果、鲜肉、粮食等30类食品、18.56万个样本（其中市场自检室抽样17.78万个，商场超市自检室抽样0.78万个）进行了抽样检测，抽样总体合格率99%。 此外，海淀、朝阳、昌平等工商分局昨日也举办了开放日活动。

(来源：北京商报)

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