肾结石患者饮食应该注意什么？

肾结石患者饮食应该注意什么？肾结石是如何形成的？饮食应该注意什么？肾结石很多人都听说过，但是却很少有人知道肾结石是怎样形成的。其实，有些时候肾结石是跟吃进嘴里的食物有关。俗话说得好，病从口入，吃进嘴里的很多食物是需要注意的。接下来就跟大家聊一下肾结石形成的几个原因，以及饮食上应该注意的事情。富含草酸盐的食物肾结石是由草酸钙的积累形成的，因此大量食用富含草酸盐的食物会增加肾结石的风险。尿液中的草酸盐与钙结合会形成肾结石草酸钙。富含草酸盐的食物应避免，例如常见的有菠菜、秋葵、甜菜根、羽衣甘蓝、芹菜、豆奶、草莓和瑞士甜菜。含嘌呤的食物有尿酸肾结石风险的人应该避免使用富含嘌呤的食物，如沙丁鱼。体内大量的嘌呤会增加尿液中的尿酸水平并导致尿酸肾结石。其他富含嘌呤的食物，应该限制食用。常见的有沙丁鱼、凤尾鱼、动物器官、培根、扇贝、虾和酵母制作的蛋糕。红肉吃太多含有高蛋白质含量的红肉可能会增加患肾结石的风险。原因是蛋白质代谢会限制浮渣的排泄，因此这对肾脏有显着影响。从动物肉中交换蛋白质的过程也会在体内留下大量的酸。碳酸饮料经常饮用碳酸饮料，如苏打水、能量饮料和一些瓶装果汁也会增加患肾结石的风险。2007年发表的一项研究指出，碳酸饮料含有磷酸，导致尿液变化并增加慢性肾病的风险。精制碳水化合物（精制糖、白米饭、精制面粉）使身体产生高水平的胰岛素，并使骨骼中的钙留在泌尿道中，这导致肾结石的形成。相反，复合碳水化合物需要更长的时间来消化，并且血液中仅产生少量的葡萄糖和胰岛素。咖啡因食物或饮料中的大量咖啡因会增加尿液中钙的排泄，导致肾结石的形成。2004年发表的一项研究发现，摄入咖啡因可能会增加草酸钙结石形成的风险。咖啡因还具有利尿作用，使人体经常排尿，并可导致脱水，这是肾结石的危险因素之一。人造甜味剂生活中许多人在喝咖啡或茶以减少热量时会使用人造甜味剂代替糖。然而，如果使用太多，人造甜味剂可以减少肾功能。此外，许多人造甜味剂也会增加血液中的尿酸水平，这降低了肾脏的消除功能，从而导致肾结石的形成。饮酒过量酒精起到利尿剂的作用，可以使人排尿更多，增加脱水的风险。脱水会破坏肾脏功能，影响身体排出尿酸的能力，尿酸可导致肾结石。咸食吃太多盐（钠）会导致肾结石。高钠会导致身体保持水分，肾脏无法排出体内多余的钠。它甚至可以增加钙水平，降低尿液中的柠檬酸盐含量（肾结石抑制剂）。此外，高钠水平会升高血压，导致心力衰竭和中风。

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