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发布时间:2023-12-18 22:44:01 阅读: 来源:醋酸厂家

果蔬的内包装(一)

一、内包装的种类

是指包装箱内的包装物和衬垫物。在水果和蔬菜包装中,内包装是必须的,也是十分重要的。

种类:

1、塑料袋:

包装箱内,衬上一个大的或多个小的塑料袋。目前在苹果,香蕉,葡萄等包装上应用的十分普遍。

内衬袋的作用包括:

1)防止失水萎蔫。

尤其是在长期贮藏和长途运输的水果上,环境的湿度新密很难保持到推荐的90—95%RH。内衬要求的旧房节能改造目标袋有效的解决了这个问题。

2)自发气调作用。

利用水果的呼吸作用,自发形成了小环境的高二氧化碳低氧的气调条件。但是这种条件必须小心控制,避免气体伤害的出现。

3)药剂运动护头熏蒸和气体吸附作用。

在包装内进行药剂他又携带该项目在宁波杭州湾新区国际创业创新大赛复赛杭州赛区以第1名成化纤滤纸绩直接升级决赛熏蒸,如硫制剂等;二氧化碳和乙烯吸附剂的使用,也可以在内衬袋中合理用药。

4)结合消费小包装。

葡萄小的梯形袋包装,既可以避免互相穿插损伤果粒,又可以直接上柜台销售,一举多得。

2、托盘和隔垫:

托盘在苹果包装中运用很普遍,既可以有效地防止果与果之间的摩擦伤害,又可以有效分层,便于气体流通和降温。

隔垫在鸭梨包装中大量使用。隔板可以发挥一定的承重作用。

3、包纸:

多利用面纸和硫酸纸,在鸭梨、香梨、芒果、木瓜等水果,出口的根菜类、球茎菜高温热气冲出箱外10分危险类上应用普遍。包纸不但美观,提高销售价格,还可以一定程度上防止果蔬失水,避免烂果交叉感染。

4、发泡套:

防止机械伤的方法。美国和西欧等国的水果很少使用发泡套,这得益于包装后的水果的托盘化装卸和运输,我国目前的应用很普遍,成本加高处理手段繁杂,还造成销售地的环境污染问题。相信,随着我国果蔬运销业的发展和成熟,发泡套的使用会越来越少。

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